Rainbow Cake

Naaaaah ini dia cake yg lagi nge-trend! Dah agak lama pengen coba-coba bikin, tp baru kesampaian sekarang... paaaaaas banget ada moment lebaran.

Untuk cake-nya aku pake resep vanilla cake a la Rudy Choiruddin, dari kumpulan buku resep mini layer cake. Trus untuk filling aku pake white chocolate whipped cream, n toppingnya aku pake butter cream.

Awalnya sih agak bingung juga mau dihias model apa cake-nya taaaapiiiiii setelah diam sejenak ^_^ akhirnya muncul deh ide nge-hias cakenya seperti foto di atas.
Oke deh... yang penasaran mau coba, monggo lhooooo...

Cheesestick

Ini jenis cookies yang lumayan terkenal, cuma aku belom pernah bikin sama sekali. Makanya cheesestick ini aku masukin ke kategori pengalaman pertama xixixi...

Yang keempat...

Chocolate Heart Shortbread

Naaaah klo resep cookies yang ini aku dape dari website-nya Martha Stewart. Aslinya sih cookies nya bentuk diamond tapiiiiiii berhubung aku lupa beli cookie cutter diamond-nya, akhirnya setelah bongkar-bongkar lemari peralatan nemu cookie cutter heart, walhasil jadilah choclate heart.

Yang ketiga....

Chocolate Thumbprints

Resep yang ini aku dapet inspirasi dari tabloid saji, tapi aku bikin jadi cookies chocolate (aslinya cookies kacang).

Yang kedua...

Peppermint Slice

Dah lama nih gak posting ^_^ mentang-mentang bulan puasa bawaannya maleeeeees aja. Nah berhubung sebentar lagi lebaran, biasa deh para ibu rumah tangga mulai sibuk bikin-bikin cookie untuk sajian lebaran nanti.

Chicken Wings

Lagi ngebayangin masak apa ya yg enak terus yang belom pernah buat... tiba-tiba pengen makan pizza eeeeh jadi keingetan sama chicken wings nya pizza hut. Tuing-tuing... jadi deh akhirnya bikin chicken wings, cuma dibikin jadi agak pedes aja. I got this recipe from liga makan. Mari dicoba...

Chocolate Pound Cake

Gara-gara sering baca novel e-book yg english version aku jadi penasaran sama yang namanya chocolate pound cake ini. Sering banget disebut-sebut soalnya, terus kayaknya tokoh-tokohnya hobi banget sama cake ini, nah karena penasaran aku browsing resepnya deh, nemu resepnya di taste.com.au. Tapi di resep aslinya gak pake filling, yang aku bikin ini aku kasih filling biar tambah yummy.

Yuuuuk yang penasaran mau coba monggo...

Steamed-Lemonrange Cake

Rencananya sih hari Jum'at kemarin pengen bikin cake-nya, tapi temenku ngajak hang-out, yo wis lah akhirnya ditunda deh bikin-bikinnya. Finally baru hari sabtunya deh kesampai-an juga bikin cakenya. Tapi ceritanya lagi bosen bikin cake cokelat. Terus aku bongkar-bongkar kulkas, nemu jeruk n lemon. Ting... ting... ting... muncullah ide bikin cake orange n lemon. 

Cake-nya gak aku buat a la panggang, but steamed instead. Pengen nyoba aja enak gak, resep cake yang aslinya dipanggang tapi di switch jadi dikukus hehehe... Soalnya yang biasa bikin pake dikukus cuma brownies doang (aku lebih suka brownies kukus daripada brownies panggang-entah kenapa).

Frozen Chocolate Pie

Naaaah ini menu terakhir yang aku buat pas long weekend kemarin, barengan sama chicken and vegetable rolls n eggplant, prawn and bok choy stir-fry (hmmm... dah seminggu yang lalu ya? hehehe).

Seru banget buatnya, coz keponakan-keponakanku udah pada dateng-biasa deh weekend-an di rumah tantenya- pas bikinnya sih gak ada masalah soalnya bikinnya waktu keponakanku lagi pada tidur. Naaah besoknya pas mau dihias pake cokelat plus mau difoto-foto baru deh ribet, si bocil-bocil udah gak sabaran aja minta dipotongin pie-nya. Akhirnya foto-fotonya jadi buru-buru deh.

Mau coba? ini dia resepnya...

Eggplant, Prawn and Bok Choy Stir-Fry

Lanjut masakan Asianya hehehe... kali ini pake terong. Habis biasanya kalo masak terong pasti dibuat balado terus, jadi agak-agak males masak terong. Nah ceritanya waktu itu aku lagi browsing-browsing masakan Asia di taste.com.au, eeeeh nemu resep yang pake terong plus gampang buatnya dan kebetulan stock ingredient nya ada semua di kulkas :D. Yang mau coba buat monggo... oh ya, di resep aslinya sih gak pake cabe, sooo bagi yang gak suka pedes cabe nya bisa dihilangkan atau dikurangin.

Chicken and Vegetable Rolls

Gara-garanya aku lihat salah satu episode Top Chef season 4, nah di episode itu chef nya ada yg bikin Vietnamese Rolls, mungkin karena yang bikin chef jadi kelihatannya enak kaleee ya... Walhasil aku jadi kepingin bikin deh (biasa deh penyakit pengenannya gak ilang-ilang). Here goes...

Kue Cantik Manis

Naaaaah ini juga salah satu yang termasuk jenis postingan telat hehehehe... Gara-garanya waktu itu aku liat resep ini di ordinarykitchen, kayaknya seru juga kalo aku bikin, jadi deh aku akhirnya nyoba ni resep. Itung-itung belajar bikin kue tradisional (termasuk kue tradisional gak sih ya?).

4 Veggs Calamari

Judul utamanya sih postingan telat ^_^. Soalnya dah berapa lama ya? 2 minggu-an ada kali yaaa aku gak update-update blog... mualeseeeeee :]Y

Walhasil ada 4 atau 5 resep yg telat diposting deh (cape deeeeeh). Aku lagi hobi masak masakan Asia cuma agak dimodif-modif sedikit lah, soalnya aku lagi pengen masak yang lebih banyak porsi sayurannya dibanding proteinnya. Kenapa aku pake 4 jenis sayuran di resep ini? tak lain dan tak bukan karena di kulkas adanya 4 jenis sayuran itu hahahahaha... dan seperti biasa aku bikin versi kesukaannya si abang, pedesssss.

Chicken Veggies with Lemon

Beberapa hari belakangan ini aku lagi hobi browsing masakan Asia. Browsing... browsing... dan browsing, aku perhatiin ternyata masakan Asia itu kebanyakan pake mie ya?! entah whole wheat noodles, hokkien noodles, rice noodles de el el. Naaah ceritanya masakan yang aku kasih nama "Chicken Veggies with Lemon" ini terinspirasi dari masakan-masakan Asia tadi (kalo gak salah sih 2 atau 3 jenis masakan aku acak-acak :D ).

Chicken Veggies with lemon ini gampang banget bikinnya (model masakan Asia emang gak ribet buatnya), dan lagi aku bikin a la stir-fry, jadinya tambah gak ribet. Tapiiii karena si abang maniak pedes, jadilah resepnya aku buat pedes (entah kenapa kalo browsing resep bukan khusus masakan Indonesia, gak ada pedes-pedesnya ^_^). Kenapa sampe beberapa resep yang aku acak-acak? Mengutip pernyataan Mas Irsyad-keponakan ku- "gak seru tante!" hehehe... jadi biar seru deh... Okay check it out!

Pasta with Prawns, Chili and Tomatoes

Kemarin malam si abang protes ke aku soalnya untuk dinner beli mateng terus hehehe... ceritanya lagi kumat males masaknya (suamiku emang suka protes kalo keseringan jajan, maklum deh soalnya lebih enak masakan istrerinya ^_^). Tapi demi suami tercinta akhirnya sore tadi aku semangat-semangatin masak untuk dinner. Tapiiiiii setelah buka kulkas ternyata tinggal punya udang and ikan patin. Dalam hati gubrak deh, giliran mau masak gak ada apa-apa hadeeeeeh! Untungnya dilemari bahan-bahan kue ada makaroni, hmmm kebetulan tadi siang aku abis baca-baca resep pasta, kebetulan nih aku ada makaroni n udang. Aku dapet resepnya dari sini, tapi aku rubah-rubah sesuai selera aku dan ketersediaan bahan masakannya hahahaha (maksa.com).

Macaroni Cheese

Awalnya gak ada rencana mau bikin mac n cheese, tapi berhubung nyokap minta bikinin muffin terbitlah ide bikin macaroni hehehe...

Choco Raisin Muffin

Hari Jum'at kemarin nyokap dapet orderan tumpeng untuk siraman, tapi berhubung lokasi acaranya yang jauuuuuuuuuh, tumpengnya diambil jam 5 pagi, nah sedangkan tumpeng siraman itu salah satunya ada jajan pasar (biasanya sih isinya kue-kue tradisional), bingung deh mau diisi apaan tampah untuk jajan pasarnya, secara takut basi kalo dibeli sehari sebelumnya, dan gak mungkin juga jam 3 pagi nyari tukang jualan kue hehehehe... Akhirnya nyokap minta bikinin muffin cokelat (soalnya utk jajan pasar warna putih, nyokap mau bikin uli aja, warna merah nyokap beli kue-aku gak tau nama kuenya-yang kira-kira gak basi dan bisa dimasukkin ke kulkas. Oke... no problem mom! So aku ambil resep muffin dari blog ordinary kitchen-nya mba Ricke.

Cupcake Cokelat Kismis

Ceritanya udah beberapa hari ni, si abang lagi kurang enak badan (mungkin mau flu kali yaaaa...), nah tumben-tumbenan kemarin pagi minta bikinin kue, mulutnya gak enak katanya. So... berhubung udah gak sempet bikin akhirnya aku janjiin sore pulang kerja baru aku bikinin kuenya. Jadilah aku sambil kerja sambil mikir mau bikin kue apa. Tiba-tiba aku inget pas bikin bread pudding kemarin aku tanya si abang kok gak dimakan bread puddingnya, trus si abang jawabnya, males motongnya (hiyah... cape deeeeeh!), nah dari situ deh akhirnya aku punya ide bikinin si abang cupcake, and berhubung abang suka cokelat jadinya ting... ting... ting... cupcake cokelat.

Kue Lumpur

Suatu ketika (ehem ehem), ummi-nya Irsyad mau bikin kue lumpur, percobaan nih ceritanya, klo berhasil nanti buat lagi untuk pengajian ibu-ibu di rumah eyang-nya Irsyad di Cengkareng. Hmmm... aku pikir-pikir boleh juga nih, kebetulan aku juga lagi pengen bikin kue tapi masih bingung antara brownie atau bread pudding. Pas tahu ummi mau bikin kue lumpur akhirnya baru deh aku putusin buat bikin bread pudding aja, secara bahan-bahannya gak jauh beda sama kue lumpur. Dan kebetulan juga aku punya cetakan kue lumpur yang udah aku beli lebih dari setahun yang lalu tapi belum pernah aku pake sama sekali (biasa deh laper mata...).

Bread Pudding

Sebenernya sih udah beberapa waktu pengen bikin bread pudding tapi belom kesampaian karena si males lagi rajin main ^.^ Tapi gara-gara umminya irsyad ngajakin bikin kue, akhirnya jadi juga hari minggu kemarin bikin bread pudding plus kue lumpur. Aku liat resep bread pudding-nya di sini plus aku modified sedikit-sedikit.

Udang Saus Cabai

Once upon a day (cieeeeeh...), aku bingung mau masak apa, habis persediaan protein dirumah itu-itu aja (secara yang gampang dicari di pasar), kalo gak seafood, ayam, atau ikan air tawar. Nah, iseng-iseng browsing di internet ada resep cumi goreng tepung terus disiram saus cabai (lupa nama resepnya apa n dimana-nya), tapi berhubung persediaan cumi dah habis... bis... bis dibuat seafood soup beberapa hari sebelumnya, jadilah udang yang aku jadiin korban hehehe...

Chocolate Snow Cake

So this was my husband's birthday cake, aku kasih nama Chocolate Snow Cake. Untuk cake nya aku pake resep black forest dari Sajian Sedap. Filling nya aku pake blueberry jam n whipped cream. Suamiku cuma senyum-senyum aja waktu aku bilang kali ini birthday cake nya bikin aja gak usah beli kayak biasa, sekalian aku pengen menggapai kembali passion aku di dunia per-cake-an (halah bahasanya boooow... maklum dah beberapa tahun absen sama sekali dari dunia culinary. *males.com).

Sweet and Sour Red Snapper

Jadi ceritanya hari minggu kemarin, tanteku ngadain acara dirumahnya, nah mamaku yang bertanggungjawab bagian makanannya, tema masakannya bebas tapi proteinnya ada 3 macam, udang, kakap merah and daging sapi. Langsung aja aku usul bikin shrimp scampi, beef teriyaki sama sweet and sour red snapper. 

Nah, jadilah hari sabtu sore kita siap-siap masak jadi sausnya tinggal dipanasin lagi besoknya berhubung acaranya pagi tapi biar ikannya tetep renyah digorengnya besok pagi-pagi banget nah sekitar jam 12 pas banget saus ikannya mateng gak berapa lama kemudian aku collapse langsung dibawa ke rumah sakit, jadi belum sempat masakannya difoto-foto aku keburu masuk rumah sakit (gejalanya mendadak euy, jadi kalang kabut orang serumah), jadi kali ini tanpa foto-foto dulu deh ya ^_^

Chilled Triple Chocolate Cheesecake

Kali ini aku coba bikin chilled cheesecake, alias non-baked cheesecake. Ceritanya pas long-weekend kemarin, aku pengen bikin cemilan, tapi masih bingung antara bikin crepe (lagi) atau bikin cheesecake, ternyata abang pengennya cheesecake aja, ya udah deh jadinya bikin cheesecake (masih dalam posisi males bikin baked cake), jadilah bolak-balik resep-resep cheesecake yang udah beberapa waktu aku kumpulin. Dan pemenangnya adalah.... Chilled Triple Chocolate Cheesecake.

 

Roast Chicken with Mashed Potato and Gravy

Oke... untuk hari ini aku mau posting resep roast chicken with mashed potato and gravy. Awalnya sih gara-gara tante yang suka bikin masakan ini kalo lagi ada acara kumpul-kumpul santai. Nah, mulai deh searching-searching di internet resepnya, dari sekian banyaknya ada yang menurut aku gak ribet bumbu-bumbunya . Tapi... ternyata eh ternyata aku bikinnya malah agak-agak gak sesuai sama resep hahaha... alias jenis bumbu seketemunya dikulkas plus gak pake ukuran alias main cemplung-cemplung aja (jadi ukurannya cuma dikira-kira). Tapi untuk rasa bolehlah... (so my husband said - ceritanya resep yang aku bikin ini perpaduan dari berbagai macam resep roast chicken hasil aku search di internet plus dimodif sedikit... hmmm...).

Crepe

Menurut aku crepe ini salah satu jenis makanan yg simple pembuatan dan bahan-bahannya. So... waktu pengen bikin cemilan tapi lagi males mixer-mixeran... taraaaaaaa... inilah solusinya! (apa sih ya... gak jelas). Untuk isi crepe nya berhubung keponakanku yang masih kecil-kecil itu beda-beda kesukaannya, belum lagi yangti dan kung nya, aku sediain aja beberapa jenis selai (mulai dari selai cokelat, cokelat kacang dan strawberry), keju and ice cream, biar pada milih sendiri deh mau filling yang mana. Kalo aku untuk filling sukanya cokelat kacang+keju, ditambah ice cream untuk toppingnya yummmy...

Introduction

Sebenernya udah lama aku mulai ngumpulin resep-resep masakan, sweets and savories. Semenjak kapan persisnya juga gak inget sih hehehe... Tapi baru-baru ini aja kepikiran buat bikin blog tentang masakan (asal muasalnya sih terinspirasi blog camelia-at-home, yang menurut aku sih keren abisssss...). Eits tapi jangan salah.. resep-resep yang nanti bakalan diposting udah aku coba sendiri lhooo.. so I did not just copy paste them and then posted them. Justru karena akhir-akhir ini sering praktek (ehem... ehem...) jadi pengen buat blog. So... kalo foto-fotonya kurang memuaskan harap maklum yah (maklumlah yang ngambil foto fotografer amatir hihihi...).
Rencananya sih blog ini isinya bukan melulu masakan, tapi juga ada game (uhuk... uhuk... ceritanya aku juga suka main game pc nih), dan hobi-hobi ku yang lain (mudah-mudahan terealisasi deh).
Nah... balik lagi ke soal masakan... ato makanan ya??? aku paling suka bikin cake, apalagi yang bikinnya gak ribet plus gak dipanggang (kalo soal manggang memanggang biasanya mama yang jadi korban jagain cake or cookiesnya biar gak gosong - love you mom).
So guys... happy reading and enjoy!

Still under construction

Sorry for the inconvenience!