Ini jenis cookies yang lumayan terkenal, cuma aku belom pernah bikin sama sekali. Makanya cheesestick ini aku masukin ke kategori pengalaman pertama xixixi...
Yang keempat...
Cheesestick
(from dapoer koe)
Bahan:
500 gr terigu
200 gr tapioka
25 gr maizena
1/2 sdm baking powder
100 gr mentega
250 gr keju
1/2 sdm garam
2 butir telur, kocok lepas
300 ml air dingin
10 gr tepung santan (optional-aku gak pake)
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil.
- Ayak semua bahan kering, lalu masukkan semua bahan lainnya, kecuali air. Aduk rata menggunakan ujung-ujug jari tangan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan menggumpal. Tidak usah terlalu lama diuleni.
- Giling adonan sebagian-sebagian kecil dengan gilingan mie/pasta dengan ketebalan dari no.1 hingga no. 4, potong-potong sesuai selera.
- Goreng hingga kuning keemasan.
- Enjoy!
No comments:
Post a Comment