Gara-garanya aku lihat salah satu episode Top Chef season 4, nah di episode itu chef nya ada yg bikin Vietnamese Rolls, mungkin karena yang bikin chef jadi kelihatannya enak kaleee ya... Walhasil aku jadi kepingin bikin deh (biasa deh penyakit pengenannya gak ilang-ilang). Here goes...
Chicken and Vegetable Rolls
Bahan:
300 gr ayam giling
1/4 kol china, iris-iris
1 buah wortel, parut
1 buah zucchini, parut
2 buah daun bawang, iris tipis
1/2 cangkir keju parut
1 butir telur, kocok lepas
20 lembar kulit lumpia
Cara Membuat:
- Campur ayam giling, kol, wortel, zucchini, daun bawang, keju dan telur dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh 2 sdm adonan isi ke atas kulit.
- Lipat ujung bawah kulit di atas adonan isi kemudian lipat ujung kanan dan kiri. Gulung kulit ke arah atas. Oleskan ujung kulit yang tersisa dengan air agar rekat.
- Goreng hingga matang. Sajikan dengan saus sambal. => resep aslinya dipanggang
- Enjoy!
No comments:
Post a Comment