Nastar (Original)

Next! still cookies :D this one called "Nastar" or foreigners say "pineapple tart cookies". This is one of my husband's favorite cookies. Si Abang klo lebaran gak ada nastar pasti bilangnya gak berasa lebaran XD

 

Walaupun makin ke sini makin banyak varian nastar, ada nastar keju, nastar, coklat, nastar kurma, dan nastar-nastar pendatang baru lainnya tapi our hearts sets on the original one :-P

okke here's the recipe


Nastar (Original)

Bahan:
225 gr terigu protein rendah
150 gr mentega/butter
1 kuning telur
1/4 sdt vanilli
15 gr susu bubuk
15 gr tepung maizena

Isian:
Selai nanas

Olesan:
Kuning telur

sedikit minyak sayur

 

Method:

1. Kocok mentega/butter hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
2. Masukkan campuran terigu, susu bubuk, maizena, dan vanili bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu. Aduk menggunakan spatula hingga rata.
3. Bentuk adonan sesuai selera, beri isian selai nanas. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega/margarin atau diberi alas baking paper. Oles permukaan nastar dengan kuning telur.
4. Panggang dengan suhu ± 150℃ hingga matang.
5. Enjoy!

Note:

• mentega/butter bisa dicampur dengan margarin atau bisa menggunakan full margarin
• lama pemanggangan berbeda-beda tiap oven