Chocolate Cups

mmm ceritanya Lebaran 2017 kemarin aku dan si abang pengen lebaran di kampung halaman si abang di Jambi, naaah aku pikir-pikir kalo bawa cake ato cookies lebaran kayak nastar, kaastengel de el el itu bakal ribet bawanya, salah-salah malah hancur lebur jadi debu ato paling tidak sampe rumah di Jambi dah gak beraturan lagi bentuknya meskipun dah hati-hati nentengnya 😅

Akhirnya aku bikin yang gampang plus gak fragile. chocolate cups 😀 dark choholate nya aku pake carat coverlux sedangkan untuk fillingnya aku pake cokelat warna-warni mercolade, jadi aku gak usah nambah perisa lagi karena cokelatnya dah ada rasanya dan yang pasti gak usah pake pewarna lagi 😄  ukurannya aku bikin mini biar tampilannya imut kayak yang bikin 😎

Total keseluruhan aku bikin waktu itu sekitar 1,5 kg dark chocolate cuma memang aku bikinnya per 250 gr 

Trus kenapa potonya cuma yang setengah jadi? karena yang dah jadi lupa dipoto 😂 next time deh klo bikin lagi... here's the recipe

CHOCOLATE CUPS

Chocolate Coating:

250 gr dark chocolate / milk chocolate (sesuai selera aja)

1 sdm unsalted butter atau bisa juga pake shortening (klo di tbk shortening ini dikenal dengan nama mentega putih)

Filling:

50 gr cokelat warna ungu/biru/pink/kuning (ato boleh juga pake caramel, sesuai selera aja siy)

1 sdm cream cair

Cara membuat:

1. Filling: Lelehkan cokelat warna bersama cream cair, sisihkan.
2. Chocolate coating: lelehkan dark chocolate bersama dengan unsalted butter/shortening, aduk hingga chocolate dan butter/shortening meleleh dan teksturnya smooth
3. Masukkan coating dan filling masing-masing ke dalam plastik segitiga/piping bag atau bisa juga disendokkan. Semprotkan/sendokkan coating ke dalam paper cups (ukuran sesuai selera) hingga setengahnya, ketul-ketukkan perlahan agar permukaan cokelat rata, masukkan ke kulkas hingga agak beku ± 5 menit.
4. Semprotkan/sendokkan chocolate filling, masukkan kembali ke kulkas ± 5 menit. Tutup dengan chocolate coating. ketuk-ketukkan perlahan, masukkan kembali ke kulkas hingga beku.
5. Enjoy!

Recipe courtesy of NDL's Kitchen

Note:

Cokelat filling warna kuning rasa lemon, warna ungu rasa blueberry, dan warna biru rasa barley mint