Ayam Goreng Tepung

Ini masakan sebenernya dah sering banget dimasak, cuma gak pernah kepikiran di-upload ke blog secara ayam goreng tepung niy dah umum banget. tapi suatu ketika...

^_^ suatu ketika suamiku minta dibikinin lagi ayam goreng tepung, padahal utk dinner malam sebelumnya menunya ya si ayam goreng tepung ini. Tumben niiiy... nah akhirnya sekalian nyoba kamera baru, langsung pengen upload resep si ayam goreng tepung ;)

Ini dia resepnya... simple but spicy!

AYAM GORENG TEPUNG

Bahan:

4 potong ayam

2 sdt cabe bubuk (ato sesuai selera)

2 sdt lada hitam bubuk (ato sesuai selera)

garam secukupnya

1 gelas air

Tepung bumbu serbaguna pedas

1 putih telur

Minyak goreng

Cara:

1. Letakkan ayam ke dalam panci. Masukkan cabe bubuk, lada hitam bubuk, garam, aduk-aduk hingga rata sambil di remas-remas.

2. Beri air. Ungkep (rebus) dengan api kecil-sedang hingga air habis. Matikan api. Biarkan dingin.

3. Isikan tepung bumbu serbaguna ke dalam sebuah zipper bag. Sisihkan.

4. Setelah ayam dingin, celupkan ke dalam putih telur. Lumuri ayam hingga rata, kemudian masukkan ke dalam zipper bag yang sudah berisi tepung bumbu serbaguna.

5. Kocok-kocok zipper bag, hingga ayam tertutup rata dengan tepung. Masukkan ke kulkas kira-kira 20-30 menit.

6. Keluarkan ayam dari kulkas. Goreng hingga matang.

7. Enjoy!!!