Kaastengel

Hello again! Still about cookies ^_^ next I have Kaastengel, it's a cookie with cheese. Cheese in the dough and cheese on top ;) Ini adalah salah satu jenis ookies yang "must have" klo lebaran padahal yang doyan cuma aku doank. Klo si abang favoritnya tak lain dan tak bukan yaitu nastar dan putri salju. Jadi bikinnya secukupnya aku aja dan secukupnya aku itu sedikit alias 1 adonan. Bagi yang suka, keju nya boleh diganti keju Edam atau keju "apel". Me personally don't like the taste of "apple" cheese, Instead I use cheddar cheese.
Okke here's the recipe

Kaastengel

Bahan:
250 gr tepung terigu protein rendah
50 gr margarin
75 gr butter
2 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
125 gr keju cheddar, parut
1/2 sdt garam
1 kuning telur

Topping:
Keju parut

Olesan: Kuning telur

 

Method:

1. Kocok margarin, butter, dan garam, hingga lembut. Tambahkan telur, kocok rata.
2. Tambahkan keju parut, aduk rata..
3. Tambahkan campuran terigu, susu bubuk, dan maizena, yang sudah diayak terlebih dahulu. Aduk rata.
   
4. Giling adonan menggunakan rolling pin. Cetak dengan cookie cutter, letakkan di atas loyang, yang sudah dioles margarin atau diberi alas baking paper.
5. Oles permukaan cookies dengan kuning telur, taburi keju parut.
6. Panggang dengan suhu 150 derajat hingga matang.
7. Enjoy!