OVEN ROASTED CURRIED CHICKEN

Halooo... it's been a while! Dah lama agak terlupakan walhasil agak banyak juga resep-resep yang belum di-upload. Mudah-mudahan tahun ini gak keterusan malesnya ;)

Ok... untuk postingan pertama di tahun 2015 ini

, judulnya Oven Roasted Curried Chicken. Ini resep aku bikin pas tahun baru 2015 kemarin. Ceritanya acara masak-masak bareng 'my partner in crime' :)

Kalo menurut testimoninya siy enak. Tapi namanya juga 'my husband', do'i cuma kenal 2 rasa: enak en enak banget *lol*

So her goes...

Oven Roasted Curried Chicken

(Recipe by NDL)

Bahan:

8 potong ayam

1 sdm minyak wijen

2 sdt kari bubuk

1 sdt kaldu bubuk

garam

2 sdt cabe bubuk

Method:

1. Campur minyak wijen, kari bubuk, kaldu bubuk, garam dan cabe bubuk, aduk rata.

2. Masukkan ayam, aduk rata.

3. Masukkan dalam kulkas kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap

4. Keluarkan dari kulkas. Alasi baking tray dengan aluminium foil. Atur potongan-potongan ayam diatasnya.

5. Panggang dalam oven dengan api sedang kira-kira 30 menit. Balik ayam, panggang lagi hingga matang.

6. Keluarkan dar oven. Sajikan.

7. Enjoy

Note: Untuk masakan menggunakan protein ayam, setelah direndam bumbu, selalu aku rebus (ungkep), jadi gak ada resiko undercooked.

Recipe courtesy of: Neny Dwi Lestari