CHOCOLATE CHIP CAKE

Naaaah kalo resep ini, resep cake yang paling pertama kali dibuat di tahun 2015 ;) jadi pas masak-masak

tahun baru kemarin, entree nya si oven roasted curried chicken, for dessert:: Chocolate Chip Cake. Awalnya siy bingung karena gak dapet ide, mau dikreasi-in kayak gimana chocolate cakenya. lihat-lihat isi kulkas... dilihat-lihat lagi, akhirnya pencarian berhenti setelah melihat si choco chips :D

Here's the recipe

Chocolate Chip Cake

(Recipe by: NDL)

Bahan:

Ayak dan campur dalam wadah:

225 gr tepung terigu all-purpose

25 gr susu bubuk

25 gr tepung maizena

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt garam

2 sdt cokelat bubuk

1 sdt pasta cokelat

1/2 sdt vanilla extract

50 gr dark cooking chocolate, campur dengan

1 sdm air panas, diamkan tanpa diaduk

50 gr chocolate chips

5 butir telur

250 gr gula pasir

250 ml minyak sayur

Method:

1. Kocok telur, gula, garam, dan vanilla hingga mengembang dan kaku.
2. Tambahkan pasta cokelat, dark cooking cokelat, aduk hingga rata.
3. Masukkan minyak sayur, aduk hingga rata.
4. Masukkan campuran terigu, aduk rata menggunakan teknik lipat (folding).
5. Masukkan cokelat chips, aduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang 20x20x4 yang telah dioles dan dialasi baking paper.
7. Panggang kurang lebih 30 menit hingga matang.
8. Enjoy!

Recipe courtesy of Neny Dwi Lestari